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1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，出品西餐熱菜并保證質(zhì)量。
2.協(xié)助廚房團隊完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。
3.檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料。
4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴(yán)格防止食物中毒事故的發(fā)生

任職要求
1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質(zhì)量要求。
2.有過大型餐飲備餐的相關(guān)經(jīng)驗
3.能按SOP和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作。
4.一定的語言表達能力。

5.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。